Cara Buat Roti, Pizza dan Donut

Cara Buat Roti, Pizza dan Donut

Bahan-bahan :
500g tepung high protein(saya guna tepung gandum je)
1 paket yis mauripan(11gm)
1 biji telur
2 sudu besar susu tepung
1/2 cawan gula
1 sudu kecil bread improver & conditioner
1 sudu kecil dough/bread softner
1/2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar marjerin/butter
secubit garam
200 ml air sejuk(dari dlm peti ais)

Cara-cara :
campur semua bahan diatas kecuali air.gaul sebati dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli.uli hingga adunan elastik dan tidak melekat ditangan..(saya uli guna breadmaker)
Emotikon smile

rehatkan doh selama 1/2 jam atau hingga naik 2kali ganda.
bolehlah bentuk adunan mengikut kesukaan.

selamat mencuba

***nota***

donut cheese : bentukkan doh menjadi donut.goreng hingga kekuningan.sapukan susu pekat dan parutkan cheddar cheese diatasnya.

pizza : canai leper doh.sapukan sos spagethi prego.hiaskan dengan sosej dan crabstick.taburkan mozarella/cheddar/parmesan. cheese.taburkan sedikit oregano.bakar pada suhu 200 selama 20-25minit atau hingga masak.

mini pizza tanpa cheese :
canaikan leper doh.sapukan sos prego.hiaskan sosej dan crabstik.jalurkan sos cili dan mayonis.bakar pada suhu 200 selama 15-20minit atau sehingga masak.
[boleh tambah sayur frozen(jagung,carot,kacang peas) jika suka]

roti bantal :
bulatkan doh.gelek doh memanjang da leperkan.
sapukan kuning telur/butter pada permukaan atas roti.taburkan parmesan cheese.bakar pada suhu 200 selama 20-25minit atau sehingga masak.

sumber resipi ini